RESPONSABLE FROMAGE DE SORTE, INNOVATION & FORMATION

Défi

PSL défend les intérêts des producteurs suisses de lait sur le plan social, économique et politique. En tant que responsable principal du secteur fromage de sorte, vous coordonnez les discussions relatives aux intérêts des producteurs de lait dans toutes les interprofessions fromagères au niveau national. Pour ceci, vous gérez la commission lait de fromagerie de PSL et jouez un rôle actif en tant que représentant des producteurs dans les organisations de sorte en Suisse romande – votre ancrage agricole vous donne la crédibilité nécessaire. Vous suivez les développements les plus récents sur les innovations en matière de marché, de technologie et de processus – les recommandations qui en découlent visent une plus-value en durabilité et rentabilité pour les producteurs. Par des initiatives ciblées, vous augmentez l’attractivité de la production laitière dans la formation agricole. Votre personnalité engagée, dynamique et autonome vous permet de mener à bien des dossiers clés.